On nous demande souvent « où bien manger à Dakar ? ». Comme on adore ça autant que vous, voici les restaurants qu'on recommande sans hésiter. On commence par le nôtre — en toute transparence — puis on vous partage d'autres excellentes adresses de la ville.
1.O'Saveurs by Dija — la cuisine maison de Dija
Forcément, on tenait à commencer par la maison. Chez O'Saveurs by Dija, chaque plat est une recette de famille mijotée à la commande : Yassa poulet, Thiéboudienne, Mafé, Domoda, Mbaxal, sans oublier les jus maison (bissap, bouye, gingembre). L'idée est simple : la vraie cuisine sénégalaise, celle qu'on mange chez sa tante le dimanche, disponible en quelques clics et livrée chez vous à Dakar. On fait aussi le traiteur pour les mariages, baptêmes et réceptions.
2.Chez Loutcha — l'institution du Plateau
Une adresse historique de Dakar, connue de tous les Dakarois. Chez Loutcha, on vient pour la générosité des assiettes et une carte qui mélange spécialités cap-verdiennes (cachupa) et sénégalaises. Une valeur sûre pour un repas copieux, souvent citée parmi les meilleures tables populaires du centre-ville.
3.Le Lagon 1 — les pieds dans l'eau
Perché sur la Corniche, ce restaurant en forme de bateau est une institution dakaroise depuis des décennies. On y va pour le poisson ultra-frais, les fruits de mer et la vue sur l'océan. Plutôt pour une occasion ou un déjeuner qui prend son temps.
4.La Cabane du Pêcheur — le poisson à Ngor
Face à l'île de Ngor, cette table réputée met à l'honneur la pêche du jour : poisson grillé, gambas, langoustes selon l'arrivage. Ambiance décontractée, bord de mer, une des adresses préférées des amateurs de produits de la mer à Dakar.
5.Layu — la cuisine sénégalaise revisitée
Aux Almadies, Layu propose une lecture moderne des saveurs sénégalaises, avec un beau brunch le week-end et une déco soignée. Parfait si vous voulez faire découvrir la cuisine locale sous un angle plus « instagrammable » à des invités.
6.La Fourchette — la table internationale des Almadies
Un classique des Almadies pour une cuisine française et internationale soignée, avec une carte des vins fournie. Bonne option pour un dîner d'affaires ou un repas un peu chic.
7.Farid — le libanais historique
Mezzés, grillades, pâtisseries orientales : Farid fait partie du paysage dakarois depuis longtemps. Une adresse fiable pour un mezzé à partager, très présente aussi en livraison.
8.Ali Baba — le shawarma de référence
Impossible de parler de Dakar sans citer Ali Baba. Le shawarma, les jus de fruits frais et les glaces en font un incontournable, de jour comme de nuit. La définition même du « bien manger vite » à Dakar.
9.Caesar — l'italien des Almadies
Pizzas au feu de bois, pâtes fraîches et cadre agréable au bord de l'eau. Une bonne pioche quand l'envie d'italien se fait sentir, en salle comme en livraison.